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제목
  콩나물 쉽게 다듬는 법 있나요?
작성자
노하우
작성일
2010-07-19
조회
5116

콩나물 1불어치 사다가 꼬리때고 다듬는데 삼십분.
가격대 노동비율이 이렇게 높아도 되나요.
이쪽에 선수 계시면 노하우 좀 전수해주세요.

하늘   [2010-07-19]
그냥 큰 볼에 콩나물 넣고 계속 물 틀어 놓으면 물이 볼에 넘치면서 콩나물 깍지가 다 떠서 밖으로 나오면 그것은 다 버리고 한 다섯번 정도 그런 식으로 씻으면서 다듬어요 꼬리는 안짤라요.
Nadia  [2010-07-19]
속도가 느린분들은 대부분 가닥가닥 잡는데 고수들은 한움큼!!이더라구요..
 
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