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제목
  잡곡, 현미로 밥할 때..질문인데요~
작성자
pio
작성일
2010-04-08
조회
4146

저는 쿠쿠 밥솥 쓰거든요
전기밥솥이고, "현미 취사를 시작하겠습니다" "현미가 취사가 끝났습니다" 등등 이런말도 나오는 제품이요. 정확한 제품명을 모르겠네요...

그런데, 거기밥솥안에 통을 보면, 물 조절하는 눈금이 있는데요
그냥 백미할때랑, 현미나 잡곡할때 물양이 틀리거든요.
현미할 때는 물을 더 많이 넣게 되어있지요

그래서 저는 그 눈금만 지켜가면서 밥을 해왔는데요..
주로 현미밥을 해먹어요

그런데 궁금한 점이 생겼어요
여러분들은..전기압력밥솥(쿠쿠가 압력솥 맞지요? 아닌가요?)에 밥 하실때에도
현미나 잡곡류를 물에 불렸다가 하시나요?

저는 현미 안불리고 그냥 하거든요
그래서 현미취사..로 선책해서 하면,,그렇게 딱딱한거 같지 않더라구요

그래도...물에 불렸다 하는게, 영양면으로 더 좋은거면,
저도 앞으로 그렇게 하려구요.
다른분들은 어떻게 하세요?


감사합니다.

해바라기   [2010-04-08]
안불려도 괜찮긴 한데 저는 조금 불려서 하거든요. 현미는 불리면 맛이 더 낫더라구요. 검은 콩도 그렇구요
저도  [2010-04-08]
불립니다. 현미의 경우, 안불려도 압력솥에 하면 먹을 만 한데, 저는 제 기호상 좀 퍼진 밥을 좋아하기 때문에 최소 30분은 불립니다. 검은콩은 안불리면 생콩맛이 좀 나더라구요
해피   [2010-04-08]
현미할 때는 안불려도 되요. 오히려 더 탄력있어요
 
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