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오픈된 치즈 냉장 vs 냉동 어느게 나은가요? |
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작성자 |
웃는나날 |
작성일 |
2009-11-14 |
조회 |
2068 |
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요즘 치즈사용하는 레서피를 종종 사용하다보니
코스코가 훨씬 저렴 하겠다싶어
코스코에서 모짜렐라치즈하고 파마산치즈를 사왔어요(둘다 채썰린거요)
지퍼락에 나눠 담았는데 트레이더조꺼 쓰다 코스코꺼 샀더니
양이 생각보다 너무 많아서요
오픈된거도 냉장으로 3달정도는 가능한가요?
아님 냉동시켜야할까요? |
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| 테리 [2009-11-14] |
| 썰린 거면 냉동하시는 게 나을 거예요. 덩어리면(단단한 치즈 경우) 파치먼트 페이퍼에 싸고 다시 은박지에 싸서 냉장실에 두시는 게 좋대요. 테레비전에서 봤어요. Food Network 요. 그렇지만 양이 많고 썰어진 거니까 얼리세요. |
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| 아몰레드 [2009-11-14] |
shredded는 다른지 잘 모르겠는데 일반 치즈는 냉장고에 넣어 놓으면 곰팡이가 피더라구요
대신 냉동고에서는 오래 저장이 잘 되었습니다.
참조하세요... |
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