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제목
  아는 음식 총정리해봤어요 ^^
작성자
해바라기
작성일
2009-11-14
조회
4126


스페인 음식이 비교적 간단한데 왠만하면 만들어 가심 좋을텐데요.
가스파쵸라고 차갑게 먹는 슾이 있구요. 요건 애들이 별로 좋아하진 않아 비추구요.

파에야는 밥종류인데, 치킨, 초리소(chorizo 스페인 소세지), 각종 해산물, 완두콩, 양파 등등을 넣고 밥이랑 치킨스탁이랑 샤프란이랑 넣고 끓이거든요.

또 스페니시 오믈렛 (tortilla de spanish? 인가 그런거에요)도 애들이 꽤 좋아해요. 감자 얇게 저며서 올리브오일 넣고 볶다가 계란풀은 물에서 굽는데 차갑게 미리 그전날 해놨다 조그마하게 잘라서 서빙하실수 있구요. 레서피는 인터넷 찾아보심 많이 나올거에요.
학교에 스페인 가족이 있어서 많이 가지고 오는데 애들이 좋아하더라구요.
그냥 마켓에서만 사가시려면 만체고 치즈랑 크래커랑 위에 말한 초리조 소세지랑 쉽게 구하실수 있으니 플레잇에 가지고 가셔도 되구요. 하몬 세라노(jamon serrano)라는 햄도 구하시기 쉬울거에요.
이태리 식당에서 쉽게 먹는 칼라마리 튀김도 스페인 음식에 들어가구요.
송아지 고기를 치즈랑 하몬 세라노 넣고 말아서 빵가루 뭍혀서 튀겨서 토마토 소스 뿌리심(대충 이태리 마리나라 소스 정도면 될거 같아요) 그것도 스페인 음식중 타파에 들어가요.

해산물 샐러드에 올리브 오일 듬뿍 넣으면 그것도 스페인 음식에 들어가구요. 근데 애들은 별로 안좋아할거 같아요.

동네에 스페인 마켓이 있나 알아보세요. 벌써 만들어져서 덥히기만 할수도 있을거 같구요. 그로서리가 없다면 하몬 세라노랑 만체고 치즈, 크래커나 바게트 자른거 .. 뭐 이런식으로한 플레잇 만들어서 가지고 가셔도 될거 같아요.

 
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