키워드로 검색하세요
달라스 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  [RE]진공포장되어 있는 장어는 어떻게 데우면 좋은가요?
작성자
새댁
작성일
2009-11-04
조회
4251

일단 우엉 가늘게 채썰어 기름 아주 조금만 넣고 충분히 볶아주고 당근이나 양파 채썬것도 볶아넣고 나서 폰즈 또는 맛간장+물 을 넣고 한번 끓으면 장어를 통채로 넣어요. 이때 물양을 조절 잘하셔야하구요.
장어는 이미 익은것이니까 따뜻하게 뎁혀 주기만 하면되구요.
장어만 꺼내서 흰밥위에 엊어 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다음 우엉이랑 야채 복아놓은 곳에 끓을때
달걀 풀은걸 끼얹어 뚜껑을 닫고 불을 끕니다.
대충 달걀이 익엇다 싶으면 주걱으로 휘젓지 말고 그대로 밥과 장어 위에 올리세요.

제가 잘 해먹는 일식집 장어 덮밥이예요.
우엉만 확실하게 익으면 나머지는 후다닥 해버리시면 되서 시간도 오래 안걸리고 아주 쉬워요

 
로그인한 사용자만이 KP댓글을 입력하실 수 있습니다. 로그인 및 회원가입버튼은 상단우측에 있습니다.
소셜 로그인을 통해 댓글 입력이 가능합니다. 밑의 기능을 참고해주세요.
blog comments powered by Disqus
 
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
303
[기타생활]
가시나무
2008/05/29
7279
302
[기타생활]
체리향기
2008/05/29
6759
301
[기타생활]
@@
2008/05/29
6625
300
[금융/법률]
난감
2008/05/28
6683
299
[금융/법률]
ㅠㅠ
2008/05/28
5766
298
[금융/법률]
쿠키
2008/05/28
8513
297
[금융/법률]
빨간우산
2008/05/28
7444
296
[건강]
파랑
2008/05/28
5972
295
[유학]
haha
2007/05/28
8057
294
[유학]
helper
2008/05/28
8129
293
[여행]
선주
2008/05/27
7720
292
[기타생활]
답답
2008/05/27
7288
291
[기타생활]
dudl
2008/05/27
7602
290
[기타생활]
sola
2008/05/27
7669
289
[기타생활]
딴지
2008/05/28
6772
288
[기타생활]
가로수
2008/05/26
9594
287
[기타생활]
Susan
2008/05/26
6257
286
[기타생활]
낸시
2007/05/26
6599
285
[기타생활]
ㅡ.ㅡ
2008/05/26
8794
284
[기타생활]
설레임
2008/05/26
8177