키워드로 검색하세요
달라스 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  [RE]진공포장되어 있는 장어는 어떻게 데우면 좋은가요?
작성자
새댁
작성일
2009-11-04
조회
4785

일단 우엉 가늘게 채썰어 기름 아주 조금만 넣고 충분히 볶아주고 당근이나 양파 채썬것도 볶아넣고 나서 폰즈 또는 맛간장+물 을 넣고 한번 끓으면 장어를 통채로 넣어요. 이때 물양을 조절 잘하셔야하구요.
장어는 이미 익은것이니까 따뜻하게 뎁혀 주기만 하면되구요.
장어만 꺼내서 흰밥위에 엊어 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다음 우엉이랑 야채 복아놓은 곳에 끓을때
달걀 풀은걸 끼얹어 뚜껑을 닫고 불을 끕니다.
대충 달걀이 익엇다 싶으면 주걱으로 휘젓지 말고 그대로 밥과 장어 위에 올리세요.

제가 잘 해먹는 일식집 장어 덮밥이예요.
우엉만 확실하게 익으면 나머지는 후다닥 해버리시면 되서 시간도 오래 안걸리고 아주 쉬워요

 
로그인한 사용자만이 KP댓글을 입력하실 수 있습니다. 로그인 및 회원가입버튼은 상단우측에 있습니다.
소셜 로그인을 통해 댓글 입력이 가능합니다. 밑의 기능을 참고해주세요.
blog comments powered by Disqus
 
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
503
[기타생활]
문정권
2008/09/14
5268
502
[여행]
궁금이
2008/09/14
7232
501
[기타생활]
와사비
2008/09/14
7729
500
[기타생활]
세탁법
2008/09/14
6643
499
[여행]
여행자
2008/09/14
5754
498
[여행]
유페이
2008/09/14
6012
497
[건강]
유미맘
2008/09/14
7016
496
[건강]
US맘
2008/09/15
8989
495
[건강]
행복한주부
2008/09/15
7886
494
[여행]
U&I
2008/09/14
6066
493
[여행]
별하나나하나
2008/09/15
7101
492
[기타생활]
2008/09/14
6683
491
[기타생활]
군만두
2008/01/13
6940
490
[기타생활]
Joyful
2008/09/13
6533
489
[기타생활]
왕단순
2008/09/13
9550
488
[기타생활]
옆집유학생
2007/09/14
6816
487
[기타생활]
슈크림
2008/09/14
7496
486
[기타생활]
999
2008/09/14
6525
485
샌맘
2008/09/13
3270
484
[금융/법률]
하루이틀
2008/09/14
6979