키워드로 검색하세요
달라스 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  [RE]진공포장되어 있는 장어는 어떻게 데우면 좋은가요?
작성자
새댁
작성일
2009-11-04
조회
3071

일단 우엉 가늘게 채썰어 기름 아주 조금만 넣고 충분히 볶아주고 당근이나 양파 채썬것도 볶아넣고 나서 폰즈 또는 맛간장+물 을 넣고 한번 끓으면 장어를 통채로 넣어요. 이때 물양을 조절 잘하셔야하구요.
장어는 이미 익은것이니까 따뜻하게 뎁혀 주기만 하면되구요.
장어만 꺼내서 흰밥위에 엊어 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다음 우엉이랑 야채 복아놓은 곳에 끓을때
달걀 풀은걸 끼얹어 뚜껑을 닫고 불을 끕니다.
대충 달걀이 익엇다 싶으면 주걱으로 휘젓지 말고 그대로 밥과 장어 위에 올리세요.

제가 잘 해먹는 일식집 장어 덮밥이예요.
우엉만 확실하게 익으면 나머지는 후다닥 해버리시면 되서 시간도 오래 안걸리고 아주 쉬워요

 
로그인한 사용자만이 KP댓글을 입력하실 수 있습니다. 로그인 및 회원가입버튼은 상단우측에 있습니다.
소셜 로그인을 통해 댓글 입력이 가능합니다. 밑의 기능을 참고해주세요.
blog comments powered by Disqus
 
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
3223
[금융/법률]
Yunah
2010/01/16
2261
3222
[기타생활]
플마
2010/01/16
2555
3221
[유학]
꿈돌이
2010/01/15
6645
3220
[유학]
날라리
2010/01/15
5936
3219
[기타생활]
아이야
2010/01/15
2889
3218
[기타생활]
Kociel
2010/01/15
3154
3217
[기타생활]
팩스
2010/01/15
2261
3216
[기타생활]
Chun U
2010/01/15
2602
3215
[기타생활]
치즈
2010/01/15
2441
3214
[기타생활]
srswd
2010/01/15
2302
3213
[기타생활]
wella
2010/01/15
2723
3212
[기타생활]
zoe
2010/01/15
2828
3211
[기타생활]
anytime
2010/01/15
2104
3210
[이민/비자]
김진아
2010/01/14
2296
3209
[여행]
이형석
2010/01/14
2604
3208
[기타생활]
Heather
2010/01/14
3140
3207
[기타생활]
louie
2010/01/14
2402
3206
[기타생활]
Marks
2010/01/14
2931
3205
[기타생활]
2010/01/14
3384
3204
[기타생활]
moonless
2010/01/14
4473