키워드로 검색하세요
달라스 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  [RE]진공포장되어 있는 장어는 어떻게 데우면 좋은가요?
작성자
새댁
작성일
2009-11-04
조회
4438

일단 우엉 가늘게 채썰어 기름 아주 조금만 넣고 충분히 볶아주고 당근이나 양파 채썬것도 볶아넣고 나서 폰즈 또는 맛간장+물 을 넣고 한번 끓으면 장어를 통채로 넣어요. 이때 물양을 조절 잘하셔야하구요.
장어는 이미 익은것이니까 따뜻하게 뎁혀 주기만 하면되구요.
장어만 꺼내서 흰밥위에 엊어 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다음 우엉이랑 야채 복아놓은 곳에 끓을때
달걀 풀은걸 끼얹어 뚜껑을 닫고 불을 끕니다.
대충 달걀이 익엇다 싶으면 주걱으로 휘젓지 말고 그대로 밥과 장어 위에 올리세요.

제가 잘 해먹는 일식집 장어 덮밥이예요.
우엉만 확실하게 익으면 나머지는 후다닥 해버리시면 되서 시간도 오래 안걸리고 아주 쉬워요

 
로그인한 사용자만이 KP댓글을 입력하실 수 있습니다. 로그인 및 회원가입버튼은 상단우측에 있습니다.
소셜 로그인을 통해 댓글 입력이 가능합니다. 밑의 기능을 참고해주세요.
blog comments powered by Disqus
 
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
4863
[기타생활]
doooh
2010/06/11
4817
4862
[기타생활]
질문자
2010/06/11
4190
4861
[여행]
trevel
2010/06/10
4765
4860
[여행]
Choi
2010/06/10
3764
4859
[기타생활]
해피레몬
2010/06/10
5589
4858
[기타생활]
Jackie
2010/06/10
4942
4857
[기타생활]
레베카
2010/06/10
5070
4856
[여행]
저스트
2010/06/10
5719
4855
[건강]
민블리
2010/06/10
5607
4854
[여행]
life
2010/06/10
5865
4853
[여행]
나는활력
2010/06/10
4862
4852
[여행]
들꽃
2010/06/10
7343
4851
[기타생활]
823
2010/06/10
4671
4850
[금융/법률]
눈꽃
2010/06/10
4639
4849
[여행]
요세미티
2010/06/09
5975
4848
[기타생활]
믹키
2010/06/09
3443
4847
[기타생활]
설레임
2010/06/09
3740
4846
[기타생활]
동화
2010/06/09
5488
4845
[기타생활]
급질
2010/06/09
4750
4844
[기타생활]
snoop
2010/06/09
3862