작성자 |
lemon |
작성일 |
2009-10-21 |
조회 |
1944 |
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생선전용 그릴을 쓰고 있는데요,
석쇠처럼 생긴 망 위에 생선을 올려놓고 구울때,
예열을 조금 하고 올려놓거든요.
생선이 다 구워지고 떼어내려면 껍질이 홀랑! 벗겨지고 맛없어 보이게 되어버려요.
생선이 제대로 떨어지게하려면 좋은 수가 없을까요?
꾸벅 |
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| kwil [2009-10-21] |
며칠 전에 맛있는 티브이를 봤는데,
거기서 석쇠를 식초로 바른 다음에 생선을 구우면 석쇠에 안 달라붙는다네요.
한번 시도해 보세요 |
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| Diva [2009-10-21] |
| 망을 아주 뜨겁게 달군후에 얹어서 구우면 안 붙어요 |
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