키워드로 검색하세요
달라스 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  [RE]크림소스 스파게티 만들 때 꼭 생크림 넣어야 하나요
작성자
Alkansas
작성일
2009-09-30
조회
5471

생크림 대신 우유를 넣어도 된다는 대답은 아니지만, ^__^
어떤 레서피를 사용하셨는지 모르겠지만, 처음에 달궈진 팬에 버터 1-2 테이블 스푼을 넣고, 버터가 녹을 무렵, 밀가루를 1-2 테이블 스푼 (버터와 동량) 넣고 볶아줘요. (?)
그리고 밀가루의 날가루가 다 안보일 즈음에 우유나 해프앤해프나 위핑크림이나 실온 상태였던 것을 넣고 끓이면 걸죽한 소스가 된답니다. 담엔 성공하세요~

왜 생크림을 넣냐면요.. 생크림을 넣어야 맛이 좋아요. ㅎㅎ
맛으로 보자면, 제일 맛있는 순서로,
생크림 (헤비크림)이 젤 맛나고요, 그담에 해프앤해프, whole milk, low fat milk, fat free milk 이래요.
크림소스에 고소한 맛은 FAT 에서 나오는 맛이거든요. ㅎㅎ

 
로그인한 사용자만이 KP댓글을 입력하실 수 있습니다. 로그인 및 회원가입버튼은 상단우측에 있습니다.
소셜 로그인을 통해 댓글 입력이 가능합니다. 밑의 기능을 참고해주세요.
blog comments powered by Disqus
 
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
5263
[기타생활]
tama
2010/07/22
8368
5262
[기타생활]
redred
2010/07/22
6620
5261
[기타생활]
셔틀
2010/07/22
4823
5260
[기타생활]
가구
2010/07/22
5290
5259
[기타생활]
청첩장
2010/07/22
5750
5258
[기타생활]
chung
2010/07/22
6748
5257
[기타생활]
어디로?
2010/07/22
4960
5256
[기타생활]
edred
2010/07/22
6316
5255
[기타생활]
2010/07/22
5113
5254
[여행]
tjdtn
2010/07/22
5060
5253
[기타생활]
바람길
2010/07/21
4917
5252
Kate
2010/07/21
573
5251
[기타생활]
베이커리
2010/07/21
4951
5250
[기타생활]
JKt
2010/07/21
6090
5249
[기타생활]
수연
2010/07/21
4443
5248
[기타생활]
cys
2010/07/21
7167
5247
[기타생활]
thrkrwk
2010/07/21
8092
5246
[기타생활]
여름
2010/07/21
6016
5245
[기타생활]
cys
2010/07/21
6975
5244
[금융/법률]
하나비
2010/07/21
4678