콩국수 해먹으려구요. 한국장은 멀고 미국수퍼에서 비슷한 콩이 있으면 사려는데 무슨 종류의 콩을 사나요? 한국장에서는 노란색 메주콩을 사는 거잖아요. 그게 미국수퍼에 파는 콩 중에 뭐랑 비슷하죠? Goya라는 브랜드에서 빨간색 키드니빈, 검은콩 등등 많이 팔거든요. 검은콩으로 콩장도 해먹고 붉은콩으로 밥에 같이 넣어먹고 하는데 콩국수 콩은 어떤 걸로 살까요? 그냥 노란색 손톱보다 작은 둥근콩을 사서 물에 불려서 먹으면 될까요?
요령 좀 가르쳐 주세요.
이것 [2009-09-11]
soybeans 사시면 되요
ottmom [2009-09-11]
제가 하는방법은 두부 1모에 소이밀크 1000씨씨 조금 못되게, 그리고 깨 잔뜩넣어서..이렇게 하는데요,
소이밀크가 아무래도 두유이다보니 더 고소한거 같아요..한번 시도해 보세요^^
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