전 캐나다 시민권자이고요..현재 하고 있는 사업이 어느정도 자리 잡아 새로운 창업으로 한국레스토랑을 캐나다에 차리려고 구상 중입니다.

캐나다는 거의 전역을 다 다녀 보고 지역마다 있는 한국음식점을 다녀봤는데 하나같이 제대로 하는 곳이 없더군요.

제가 차리려는 레스토랑의 큰 그림은 갈비/불고기 전문 컨셉트로 만들 예정입니다.

제가 궁금한게 몇가지 있습니다.

1.서양 사람들은 숯불구이 vs 보통 불판구이 어느것을 더 좋아하는지요?(물론 개인 취향이겠지만 그래도 엘에이 사시는 분들은 더 정확하게 아실거 같아서 질문 올려봅니다.)

2.엘에이에서 코리안 바베큐 식당을 돌아볼 예정인데 추천 해 주실 만한 레스토랑 부탁드립니다.

3.한국 음식점에서 일자리 구하기 어렵나요?
(레스토랑 준비 전에 일을 배우려는 입장이다 보니 우선 주방에서 부터 일을 해야 할거 같습니다.)


미국 다른쪽에 아는 분이 계신데 엘에이가 한국음식점을 가장 잘한다고 하여 엘에이에서 일을 배우려고 합니다.^^

그럼 답변 부탁 드립니다.

좋은 하루 되십시오