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저도 청경채요리 궁금했는데, 이번 기회에 한번 찾아봤네요^^
님도 맛있게 해드시길...
준비물
청경채, 새송이버섯, 마늘, 굴소스, 소금, 후추, 참기름
방법
1. 청경채는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 입과 줄기를 잘라둔다.
2. 새송이버섯도 씻은 후 청경채와 비슷한 크기로 썰어준다.
3. 마늘은 약간 입자가 있을 정도로만 다져준다.
4. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.
5. 향이 나면 청경채 줄기와 새송이버섯을 넣고 볶다 익으면 잎을 넣는다.
6. 굴소스를 2/3큰술 정도 넣고 소금, 후추로 간을 맞츤다.
7. 마지막에 참기름을 둘러준다. |
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