무를 10개나 사서 동치미를 담갔는데
오늘 열어보니! 곰팡이가 꼈어요 ㅠ_ㅠ
한 8일 정도 됐는데 너무 오래 밖에 둔건가요?
완전 바깥이 아니라서 온도가 따뜻해서 그런걸까요?
동치미 국수 해 먹을 생각에 하루하루 손꼽아 기다렸는데 ㅡㅡ;;
아 너무 아까워요.
왜 이렇게 된걸까요? 흑
후댕이 [2009-03-06]
간이 좀 싱거우면 그래요. 그런데 상관없어요, 곰팡이를 깨끗이 걷어내고 드시면 되요.
원래 김치 자체가 곰팡이같이 음식을 발효해서 먹는 것이니까요.
옛날엔 김장독 열면 그런거 많이 있었던 기억이 있어요
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