★ 효능 ⇒ 빈혈, 신경계, 피부, 모발, 결핵, 위궤양, 이뇨제
양상추는 철과 마그네슘을 다량으로 함유하고 있다.
철은 체내에서 가장 활성이 강한 원소이며 간장과 비장에 저장되어 있다. 피가 부족하면 적혈구를 신속하게 만들어 주기도 하고, 출혈 후 갑자기 철이 감소되었을 때 신체의 어디라도 철의 광물성 화합물을 보급할 수 있도록 특별한 목적을 갖고 간장에 저장되어 있는 것이다. 또한 섭취한 식품이, 살아 있는 유기 형태로 철을 충분히 함유하고 있지 않을 경우에도, 이를 보완하도록 되어 있다. 비장에 있는 철은, 혈액이 적절한 기능을 하는 데 필요한 축전지 역할을 하고 있다.
양상추에 함유되어 있는 마그네슘은 근육 조직, 뇌, 신경계 조직을 활발하게 한다. 살아 있는 마그네슘 유기염은 특히 신경계와 폐 조직의 세포를 만드는 데 큰 도움을 준다. 이 유기염은 또한 혈액의 유동성을 좋게하며 신체의 대사 작용에도 좋은 효과가 있다.
양상추는 규소를 80% 이상 함유하고 있는데, 이것은 유황, 인과 함께 피부, 속눈썹, 모발의 유지와 발육에 효과가 있다. 모근이 적절한 영양을 얻지 못하는 것은 무기의 형태로 유황과 인을 오히려 과잉 섭취한 때문이다. 탈모의 원인 중 하나가 이것이다.
양상추 + 당근 + 시금치의 혼합 즙, 또는 양상추 + 당근 + 자주 클로버의 혼합 즙을 마시면 모근에 영양을 주게 되어서 탈모를 예방 및 치료할 수 있다.
